Nichée à proximité des grands carrefours d'échanges, Sipatex est l'héritière d'une longue tradition de courtage agricole. Ses fondateurs ont bâti un réseau solide entre maraîchers et distributeurs. Elle incarne la force discrète de la logistique, qui veille avec précision à ce que le fruit du labeur paysan arrive toujours frais à destination.