Notre modèle repose sur une approche multi-filières, un savoir-faire logistique reconnu et un accompagnement personnalisé de nos clients, partout sur le territoire. Positionné comme l’alternative experte et engagée face aux autres acteurs du secteur de la distribution alimentaire tels que Metro, Pomona, Promocash ou Brake, Transgourmet se distingue par la complémentarité de ses offres (livraison, cash & carry, filières spécialisées), sa capacité à construire des partenariats durables avec les producteurs, et sa volonté affirmée d’accompagner la transition alimentaire.
Plus qu’un fournisseur, nous sommes un partenaire de confiance, proche du terrain, qui place la qualité, la traçabilité, la performance et la responsabilité au cœur de sa mission.
Cela fait 30 ans que l’on a le pied marin ! Chaque jour, nous sélectionnons le meilleur des produits de la mer, directement depuis les criées de France ou auprès de nos partenaires de confiance en Europe. Poissons frais ou fumés, coquillages, crustacés… Une offre ultra-fraîche et rigoureusement sourcée, pensée pour répondre aux exigences de votre métier.
de chiffre d'affaires en 2025
d’atelier de transformation ultra-moderne à Rungis (2 000 m²) et Strasbourg (400 m²)
de produits de la mer ultra-frais
de poissons transformés livrés chaque jour
Vous préférez travailler le produit vous-même ? Nous livrons des poissons entiers, conditionnés sous glace, dans des bacs réutilisables. Idéal pour vos préparateurs : lever les filets, découper selon vos besoins, présenter le poisson entier à l’assiette ou sur un bel étal.
Prête à l’emploi, cette solution vous simplifie vraiment la vie en cuisine, tout en garantissant une fraîcheur irréprochable. Les produits se conservent plus longtemps, se stockent facilement – sans perte d’eau ni encombrement – et ne nécessitent aucun poste de découpe. Rien à faire, tout est prêt… Il ne reste qu’à cuisiner !
Nos poissons sont achetés dès 4h du matin, dans les criées de La Rochelle, Royan, Lorient, Les Sables d’Olonne… La livraison est assurée sous 24h. Résultat : une fraîcheur exceptionnelle et une qualité garantie.
Nous défendons une pêche durable, pour préserver les emplois et les écosystèmes.
- Pêche sauvage responsable : avec des entreprises familiales françaises ancrées sur nos côtes.
- Aquaculture engagée : respect de l’environnement et transparence sur l’alimentation des poissons.
- Valorisation des filières locales : de Loctudy à Roscoff, en passant par Le Guilvinec et Arcachon.
Installé au cœur de Rungis, notre atelier de 2 000 m² tourne du dimanche soir au samedi midi. Près de 70 spécialistes y préparent vos produits sur-mesure : filetage, portionnage, conditionnement sous glace ou en atmosphère protectrice.
Et depuis avril 2025, un second atelier a ouvert à Schiltigheim, dans le Bas-Rhin, pour vous offrir encore plus de réactivité.
Ensemble, nous faisons au mieux pour soutenir une production locale et durable, en tenant compte des réalités du terrain. Chaque partenariat repose sur un cahier des charges clair, construit à deux mains. Et pour garantir la traçabilité, on teste, on vérifie, on améliore continuellement nos pratiques, en toute transparence.
Vous travaillez tôt. Ou tard. Parfois même les deux. Alors, nous restons disponibles quand vous l’êtes !